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2016年4月16日 (土)

久しぶりにお好み焼き

地震によって被害にあった皆様にはお見舞い申し上げます。

いつものことですが「対岸の火事」ではなく「明日は我が身」で災害に備えることが大切ですね。

一日も早い復興をお祈りします。

それでは本題へ・・・
昨日は久しぶりにお好み焼きを食べに行きました。

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いつもの藤井寺駅前 「志のぶ」ちゃんです。

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私はいつものモダン焼きです。モダン焼きとはお好み焼きと焼きそばをドッキングしたもので麺側表面がカリッと仕上がり、中はモッチリで関西ではスタンダードなメニューです。

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もうちょっとで焼き上がります。

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ソースをたっぷり付けて完成です。いただきまーす。

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お腹もいっぱいになったところで帰るとしましょう。健全でしょう

本日もご乗車ありがとうございます。

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コメント

お早う御座います

健全ですね~
お腹も膨れて今度は鉄模の煩悩がおっ起したのでは?(笑)

それにしてもココのは?と言うかコレがスタンダードなのか解りませんが
焼きそばはソースなどの味付けがしてないようですね?

投稿: 海山鉄 | 2016年4月17日 (日) 08時00分

海山鉄さん
こんばんはー、
お店によって麺をソースで焼いてのせるところと蒸してのせるところがあります。
ここは蒸してのせるほうでより麺がモッチリとして美味しいですよ。

投稿: ヒゲオヤジ | 2016年4月17日 (日) 21時43分

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